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食品企業(yè)市場競爭及策略分析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-12-8
- 【搜索關(guān)鍵詞】:食品研究報告 投資策略 食品市場分析 發(fā)展前景 競爭調(diào)研 趨勢預(yù)測
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2010-2015年中國亞麻籽餅產(chǎn)業(yè)市場運行態(tài)勢與投資 【出版日期】 2010年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2010-2015年中國紅寶干意產(chǎn)業(yè)市場運行態(tài)勢與投資 【出版日期】 2010年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2010-2015年中國狐貍王酒產(chǎn)業(yè)市場運行態(tài)勢與投資 【出版日期】 2010年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2010-2015年中國李渡家酒產(chǎn)業(yè)市場運行態(tài)勢與投資 【出版日期】 2010年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個如果說產(chǎn)品是槍,那么競爭策略就是射擊方法,很多時候槍的質(zhì)量并不是決定戰(zhàn)爭勝負(fù)的關(guān)鍵,與之相替代的,是槍手的射擊術(shù)卻一定要好,對“神槍手”來說,無論你給他怎樣一支槍,他都能創(chuàng)造出好的射擊成績。
做企業(yè)也當(dāng)如此,像神槍手一樣來訓(xùn)練,要的是百步穿楊的技術(shù),有時候競爭策略比只圍繞消費者做事更要實際。事實也恰恰如此,如果“技術(shù)”到了,消費者自然會找上門來,這就是競爭策略的大用處,誰掌握了競爭策略,誰的企業(yè)就成功了一大半,而沒有戰(zhàn)略的企業(yè),即便做的再大,最后也會迷失方向。
方圓(國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機構(gòu))跟很多企業(yè)接觸發(fā)現(xiàn),企業(yè)往往只注重市場是否有該產(chǎn)品,而往往忽視了對競爭對手的分析。比如有個企業(yè)是做藍(lán)梅汁的,企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場上沒有該產(chǎn)品,于是立馬生產(chǎn)上線,以為擁有了空白品類就可以大賺特賺了,而事實卻不是如此。為什么這么講呢?對消費者而言,消費藍(lán)莓汁不是必須的,我完全可以選擇橙汁、可樂、涼茶或者礦泉水,所以市場上需求從來都不是空白的,消費者有很多選擇。對藍(lán)梅汁來講,要考慮的是如何和橙汁、可樂、涼茶或者礦泉水去競爭,去打仗,這個問題考慮清楚了,才能找到消費者購買你的原因。
再舉個經(jīng)典的例子,就是有名的兩樂之爭,作為可樂的開山鼻祖,可口可樂成為“世界飲料之王”,甚至享有“飲料日不落帝國”的贊譽。但是,就在可口可樂如日中天之時,竟然有另外一家同樣高舉“可樂”大旗,敢于向其挑戰(zhàn)的企業(yè),它宣稱要成為“全世界顧客最喜歡的公司”,并且在與可口可樂的交鋒中越戰(zhàn)越強,最終形成分庭抗禮之勢,這就是百事可樂公司。
縱觀百事可樂在激烈的市場競爭中以小到大、從弱到強、迎頭趕上的快速成長發(fā)展的歷史,人們在嘆服百事可樂日益旺盛的生存力和競爭力的同時,不得不陷入深層次的思考:百事可樂何以能在那些關(guān)系到自身生存和發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和時刻,具有獨特的、比競爭對手更強的、持久的優(yōu)勢、能力?這無不得益于它超強的競爭策略。
事實上,一開始百事可樂的發(fā)展也是危機重重,好幾次都差點死掉,后來它把自己的廣告業(yè)務(wù)交給一家廣告公司,通過制定的一系列策略,才明白了以后該走什么樣的道路,從而一舉擊敗競爭對手,另可口可樂毫無辦法。
在方圓(國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機構(gòu))的諸多理論中,有一“漏斗模型”理論,其最重要的一項就是先對競爭對手進(jìn)行分析,然后才是對消費需求的分析,在方圓(國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機構(gòu))看來,競爭策略比消費需求更重要,這是更高層次的競爭。無數(shù)的成功案例告訴我們,得戰(zhàn)略者得天下,這就像軍隊打仗一樣,競爭戰(zhàn)略決定了部隊的戰(zhàn)斗力,而要研究競爭戰(zhàn)略,就要重點研究市場及競爭關(guān)系等分析,著眼于怎樣競爭,怎樣打勝仗。進(jìn)一步來說,就要搞清楚競爭對手是怎樣的,使用什么樣的競爭手段,運用怎樣的競爭策略,只有幾方面合力,最終的競爭力才能突出,競爭策略才會有效。
再舉一個現(xiàn)成的例子,方圓(國內(nèi)唯一專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)龍頭的品牌營銷機構(gòu))有一個做獼猴桃酒的客戶,該獼猴桃產(chǎn)量低,營養(yǎng)好,是目前世界上最好的品種,這也決定了該酒的身份地位,就是中國最高檔的酒,于是接下來我們首先分析的不是消費需求,而是該酒的競爭對手是誰,綜觀中國高端白酒市場,只有茅臺、五糧液才能跟其匹敵,最終,經(jīng)過一系列的調(diào)研分析,一套有競爭力的策略就此落地。
這就是如何從競爭對手的角度來分析,找到一個強有力的競爭對手,對其策略進(jìn)行分析,可以找出本企業(yè)與競爭對手的差距,找出企業(yè)在市場競爭中的優(yōu)勢和劣勢,從而更好的定位自己,形成精準(zhǔn)的競爭策略。
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